Whisky St Wendelin – Le Souffle Volcanique

Description

La Marque : Distillerie Artisanale Bertrand

Son histoire

Magnifier un terroir alsacien exceptionnel, créer une nouvelle orientation emblématique à un Whisky d’Alsace.
L’idée de Jean est de faire s’exprimer, à travers la barrique et son parcours vinicole, le seul terroir Grand Cru 100% volcanique d’Alsace : le Grand Cru Rangen de Thann et un de ses cépages de prédilection : le pinot gris qui s’y épanouit de manière particulièrement originale. Un terroir chaud avec son orientation plein sud, un sol drainant, rocheux, une fraicheur optimale offrant ainsi aux vins qui s’y développent une typicité et une signature uniques. Un terroir vertigineux et impressionnant dominant le sud de l’Alsace et clôturant magistralement la Route des Vins d’Alsace. Ce grand nom du terroir alsacien poursuit ainsi son chemin pour offrir un whisky exceptionnel et grandiose.

Élaboration

Mise du Souffle Volcanique 2022
1ère mise d’un whisky dans un fût neuf de chêne français puis affinage en barrique de Grand Cru Rangen. Base 10 ans d’élevage millésimé dans sa 10e année ou plus. Peut être issu d’un fût unique ou d’un affinage.
Vieilli dans un fut ayant contenu le plus prestigieux et le plus méridional Grand Cru d’Alsace afin de rapprocher encore davantage les trésors et pépites du terroir alsacien. Un hommage ultra-prestigieux pour un Whisky d’Alsace IG. Le Grand Cru Rangen fait partie des 12 plus grands vignobles du monde selon la revue spécialisée DECANTER – décembre 2022.

Nombre de bouteilles produites
75 mignonnettes de 5cl
1028 bouteilles de 50cl
7 magnums de 150cl