Une attaque franche toute en rondeur boisée et tourbée aux notes de raisin rouge – Suivie d’une céréale maltée douce qui arrive avec des touches végétales et fumées. Ensuite de subtiles notes de poivre et de piment pointent leur présence – Une finale équilibrée et longue qui alterne entre menthe, réglisse et noisette avec des retours de tourbe et de boisé aromatiques Un vieillissement en futs neufs de chêne français puis en fûts de réemploi assemblage • 40% ex Chinon •30% ex Cognac •30% Ex Rivesaltes