Whisky « Lost Barrel n°XXI »
57,00 €
- Single Malt
- Orge maltée bio origine région Centre
- Vieillissement 4 ans en barrique d’armagnac puis 2 mois de finish en barrique de bourbon fraiche
- 46,0 %
- 50 cl
Description
La Marque : La Distillerie Ouche Nanon
La production de spiritueux a débuté en 2015. Nous fabriquons essentiellement des Whiskys. L’élevage principal est réalisé en fûts de Bourbon, plusieurs finish sont réalisés en barriques de grands vins français.
Deux alambics de type charentais sont utilisés, un de 400 litres de 1932 et un récent de 1400 litres. Ce dernier a un chapiteau de forme olive allongé qui permet de distiller des malts charpentés.
Whisky « Lost Barrel n°XX1 »
Notre barrique n°21 a d’abord passé une cinquantaine d’année en Armagnac
Nous l’avons accueillie dans notre chai en 2018 et remplie d’une de nos production de malt pour une durée de quatre ans.
Les quatre derniers mois ont été mis à profit dans deux barriques de bourbon sélectionnés
Nez : Fruit séché (abricot, raisin blond) une pointe résuneuse et de cire d’abeille, quelques notes torréfiées de café
Bouche : Ample, douce et vanillée mais le résineux vient vivifier l’ensemble
finale : Longue, une certaine tension avec des amers et de la torréfaction
Informations complémentaires
| Région | Centre-Val de Loire |
|---|---|
| Département | 18-Cher |
| Marque | Distillerie Ouche Nanon |
| Qualité | Single Malt |
| Couleur | Cuivré |
| Bouche | |
| Gout | |
| Format | 50 cl |
| Spiritueux | Whisky |
| BIO | BIO |
| Particularité | Edition Limitée |
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.