Dégustation : Une robe or pâle, un nez frais dominé par les fruits blancs (pêche, poire…). Attaque et milieu de bouche intenses avec des notes de noix fraîches, puis une finale relevée par un léger toasté.

Accords : Sa fraîcheur formera un bel équilibre avec un café expresso, ou un chocolat noir d’une teneur d’au moins 70% de cacao.