Whisky Hautefeuille – Moisson 2017 – Parcelle Hangard – Finish Condrieu

Description

La Marque : Distillerie d’Hautefeuille

À la Distillerie d’Hautefeuille, nous considérons la distillation comme un art. Nous élaborons nos whiskies Single Malt à partir de l’orge cultivée sur l’exploitation céréalière familiale. Brassés puis distillés en alambic Stupfler par notre maître distillateur, ils sont ensuite vieillis dans la quiétude des chais de la distillerie.
Alexis épaule Etienne aussi bien pour les opérations de distillation et que pour l’élevage, les assemblages et bien évidemment la mise en bouteille. Car chez Hautefeuille, toutes les étapes s’effectuent à la distillerie.
L’attention aux détails et la passion se retrouvent dans chaque goutte, créant une expérience sensorielle inoubliable.

Hautefeuille Hangard – le premier Single Malt parcellaire de la Distillerie d’Hautefeuille

Le whisky Hautefeuille Hangard est le tout premier Single Malt parcellaire de la distillerie. L’orge utilisée pour son élaboration vient d’une parcelle chargée d’histoire car elle se situe au bord de la ligne du front de la Somme où il y eu d’intenses combats pendant la première guerre mondiale.
Après 6 jours de fermentation, ce Single Malt est distillé dans l’alambic Stupfler puis vieilli en fûts de chêne français avant d’être affiné en ex-fûts de Condrieu, cuvée La Doriane de chez Guigal.

Moisson 2017 – Parcelle Hangard – Finish Condrieu

Robe : Or pâle
Nez : malt, céréales, floral.
Bouche : riche, sèche, boisée, céréales, pain de seigle
Finale : longue, fruitée, boisé fondu