Fort de notre expérience dans les eaux-de-vie de fruits, nous avons réuni le meilleur pour élaborer notre whisky : de l’orge rigoureusement sélectionnée, une double distillation, des barriques de petites contenances issues de grands domaines viticoles français et une eau pure prélevée à 950 mètres d’altitude, au-dessus de notre village.
Tout nos whiskies sont labellisés « IGP Alsace » (matière première d’origine alsacienne, interdiction d’aromatiser, d’édulcorer et de colorer les whiskies)

Ce Small Batch #8 présente, sous sa robe ambrée foncée, un nez intense au boisé élégant, des notes grillées et vanillées marquées d’une pointe d’épices rappelant la syrah.

En bouche, sa richesse et sa rondeur soulignent la complexité de ses arômes issus de sa barrique, mêlant le bois toasté, le santal, la cassonade et les fruits cuits.

Edition Limitée 2025