JML Whisky Pure Malt

Description

La Marque : Distillerie Artisanale JM Leisen

C’est à Malling, une petite commune française de 623 habitants située dans le département de la Moselle, que la distillerie LEISEN produit un whisky depuis 2012.

Troisième et plus petite distillerie de whisky en Lorraine, la famille LEISEN a fait le choix de produire un whisky qui soit le reflet du terroir et de la culture locale ! Pour cela, Jean-Marie LEISEN et sa fille Sarah s’appuient sur un savoir-faire familial centenaire.
La distillerie utilise exclusivement des céréales (surtout de l’orge) en provenance de la ville de Hunting situé à 3 kilomètres de la distillerie.
Une des spécificités de la distillerie LEISEN est de pratiquer une période d’oxygénation en cuve de 6 mois précédent enfûtage du distillat. Cela permet de gagner en rondeur.
La distillerie utilise principalement des fûts ayant contenu la vieille-Prune de la distillerie pendant 12 ans.

WHISKY 100 % ORGE MALTE, DOUBLE DISTILLATION ET FINITION EN FUT DE VIEILLE PRUNE – MEDAILLE D’ARGENT CONCOURS LYON 2020